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美国牛肉为什么便宜(阿根廷牛肉怎么样)

时间:2022-06-03 16:31:46 来源:[db:来源]

在我国,牛肉需要四五十块钱一斤,但在美国的牛肉只要8元一斤,物美价廉,但我国依旧不吃美国牛肉,这是为什么呢?

又是什么原因造成了中美两国牛肉价格这么大呢?

为什么美国牛肉这么便宜呢?美国地广人稀,为牛的养殖提供了很多的草料和场所,养牛全程都是机械化。牛饲料的投放、牛粪的清洁,以及牛栏的打扫工作都是用机器来完成,一个人就能完成所有的事情。

美国在屠宰牛时,非常具有人性化。他们会用高压电枪直接击碎牛的大脑,整个过程非常快,牛不会感受到痛苦,场面一点都不血腥。

随后就是牛肉的分割工作,每块牛肉都会被扫描检查,保证牛肉的安全,确保质量没有问题后,牛肉就会贴上标签,最后流入市场,所以美国养牛的成本并不高。

在我国养牛数量最多只有几百头,且放养的面积十分有限,任何事都必须人工来处理,所以我国养牛的成本要比美国高很多。

和美国养牛相比,我们的养牛市场比较艰难。和养猪行业相比,养牛来钱太慢,利润太少。和猪相比,牛的生长周期更长。一只母牛每年只生育一次,一次只产一只幼牛,生两只的概率只有1%。和人一样,母牛怀胎要280天,而幼牛长到架子牛需要一年的时间。

基于这种漫长的生育周期,所以我们养牛企业放弃了牛的繁殖,直接购买架子牛,给它们进行增肥就可以了。从架子牛到可以宰杀的肥牛只需要5个月的时间,为了降低成本,企业也只能这么干了。

我们主要的养牛方式还是靠农户小规模的散养。虽然一头牛能带来5000元左右的收入,但是过程非常辛苦,所以我国养牛的积极并不高。

更主要的原因是养牛的成本太高,买一只幼牛都需要4000-5000元,加上人工成本,一头牛从养殖到售卖这个过程,农户需要支出1万元的成本,这可不是一个小数目。

基于以上原因,我国牛价一直居高不下,既然中美两国牛肉价格的差距那么大,我国居民仍然不买美国牛肉呢?

一方面是美国牛肉的口感没我国的好。虽然机械化养牛非常干净卫生,但是他们养牛还是圈养,牛得不到运动,肉质不够紧实。我国养牛大多还是散养,牛的品质自然更高,在餐桌上的口感自然更好。

另一方面,就是美国喜欢在牛的饲料中放入瘦肉精。当人吃了瘦肉精养殖的牛肉,会危害到身体健康,所以我国明令禁止用瘦肉精来养殖动物。虽然美国牛肉更便宜,但身体安全大于一切,这点便宜可不能占。


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